Маревые (лат. Chenopodiaceae) - семейство двудольных растений, включающее в районе 1 500 подвидов в 102 родах.
Географическое произрастание
Виды семейства распространены, по большей части, на засолённых грунтах, в засушливых степях и пустынях. Многие являются сорняками.
Ботаническая характеристика
Однолетние и многолетние травы, полукустарники или, реже, кусты и мелкие деревья.
Листки, как правило, цельные, без прилистников, бывают мясистыми или недоразвитыми.
Цветы маленькие, невзрачные, у большей части разновидностей собраны в плотные клубочки, которые, в собственную очередь, образуют метельчатые или колосовидные соцветия, актиноморфные, изредка зигоморфные, пятичленные или одно-трёхчленные, нередко с прицветниками, как обоеполые, так и однополые, последние однодомные, или двудомные. Околоцветник простой, порой полностью отсутствует, травянистый, лишь изредка венчиковидный. Пестик большей долей свободнолистный, изредка нацело срощеный. Тычинки в количестве одной-пяти противостоящие листкам околоцветника, нити их порой срастаются в диск под пестиком и идут поочереди с полукруглыми или иной формы лопастями ("таминодиями"); пыльники на вершине нередко с разного рода придатками, пузыревидными или плоскими или без придатков. Пестик из двух-пяти плодолистиков с верхней одногнездной завязью с одной семяпочкой и 2-мя-5-ю рыльцами различной формы.
Плод односемянный, с плёнчатым или твердым околоплодником или ягодообразный, с раскрывающейся или не расрывающейся крышечкой (Габлиция (Hablitzia) и Свёкла (Beta)), время от времени развивается соплодие (Шпинат (Spinacia) и Свёкла (Beta)). Семена горизонтально или вертикально ориентированы, с кольцевым, подковообразным или спирально-свернутым зародышем, с белком или без него.
Применение и значение
Особи семейства имеют большую роль на равнинных пространствах азиатских пустынь и полупустынь.
Кое-какие виды являются основным летним и, в особенности, зимним кормом для верблюдов и овец.
Кустарные и полукустарные виды солянок (Salsola), наравне с кизяком, получают в пустынях использование как источник топлива, а древовидные саксаулы (Haloxylon) используются в промышленных масштабах.
Многие виды этого семейства, из-за богатого содержания минеральных солей, в особенности углекислых, используются для добывания поташа и соды.
Свёкла (Beta), шпинат огородный (Spinacia oleracea) и киноа (Chenopodium quinoa) высоко ценятся как культурные растения. Немало дикорастущих подвидов используют как красильные, пищевые, алкалоидоносные или лекарственны растения.
Классификация
Семейство Маревые выделяют в системе Кронквиста и прочих классификациях растений. Невзирая на это, системы APG (1998) и APG II (2003), основанные на биомолекулярных исследованиях, отоносят растения этого семейства к составу семейства Амарантовые (Amaranthaceae) в ранге подсемейства Chenopodioideae.
